Tết Nguyên Đán là dịp những món quà độc lạ và đẹp mắt nhất được lên ngôi, đây là dịp mọi người bày tỏ lòng quý mến đến và biết ơn đến cha mẹ, ông bà và những người thân yêu nhất của mình.
Ngày nay, thay vì lựa chọn những món quà đắt đỏ, xa xỉ như rượu vang hay những mẫu tranh 3D bằng vàng…thì mọi người có xu hướng chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe để xua tan những lo lắng về thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn vào dịp cuối năm. Mọi người hướng đến lựa chọn những mặt hàng nông sản, đặc sản các vùng miền vừa đẹp mắt lại sang trọng, theo đúng không khí tết cổ truyền dù giá có cao thì vẫn được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên để làm ra được những món hàng độc lạ như vậy là cả một quá trình gắn bó của người lao động từ cách chăm sóc, bón phân đến cách bảo quản. Dưới đây là một mặt hàng nông sản được săn đón nhiều nhất trong ngày tết, tăng thêm giá trị văn hóa, đảm bảo sức khỏe cho mọi nhà.
Phật thủ
Mấy năm gần đây, phật thủ ngày càng được các mẹ, các chị yêu thích sử dụng để trang trí trên bàn thờ ngày tết với ước mong năm mới nhiều tài, nhiều lộc. Loại quả này trong đời sống tâm linh mang hình tượng cao quý, mang đến bình yên, phước lành cho gia chủ. Ngoài ra, theo quan niệm xưa, mùi thơm của loại quả này còn có tác dụng quyến rũ, lưu lại trong nhà lâu hơn, giúp phù hộ cho gia đình cả về tài vận lẫn sức khỏe
Phật thủ được biết đến là một loại quả thuộc chi cam chanh. Hoa nở có mùi thơm và quả thì không có nước bên trong, không có ruột. Ngày Tết, Phật thủ là một món quà biếu tặng không những đẹp mà còn có thể dùng để chữa bệnh như chữa nấc, viêm khí quản mãn tính, ăn không tiêu, đau dạ dày do lạnh, chữa bệnh đau bụng do tỳ vị hư hàn, giải say rượu,…bởi ngày tết thời tiết se lạnh, đồng thời đồ ăn cũng khó tiêu nên phật thủ là sự lựa chọn của hầu hết các gia đình Việt,
Không chỉ có tác dụng chữa bệnh phật thủ còn có thể sử dụng để chế biến món ăn trong dịp tết như rượu phật thủ, xi-rô phật thủ, cháo phật thủ, chè phật thủ, mứt phật thủ,…
Bởi đa công dụng là thế nên phật thủ rất khó trồng và chăm sóc, cần có kinh nghiệm trong việc chọn giống, thời vụ gieo trồng, làm đất, bón phân,…chẳng hạn như để phật thủ phát triển tốt thì cần lưu ý bón một số phân như ure, phân lân, kali, các yếu tố vi lượng từ phân hữu cơ và hữu cơ khoáng theo đúng tỷ lệ và thời kỳ phát triển của cây.
Cam xã đoài
Cam Xã Đoài được trồng nhiều ở Nghệ An có vỏ mỏng đều, mịn và có màu vàng tươi khi chín, để lâu sẽ chuyển sang màu vàng sẫm, múi thì mọng nước nhưng lại có vị ngọt thanh đọng lại trên lưỡi khi ăn là một nông sản được săn đón nhiều trong dịp tết, mặc dù giá của nó lên đến 100.000đ/quả.
Nhiều người truyền tai nhau, ngày tết chỉ cần chục trái cam bày lên mâm ngũ quả, trước là cúng lễ sau là đẹp nhà, cam xã đoài chiếm lĩnh thị phần miền Trung, tuy nhiên quy trình chăm sóc cũng được chăm chút theo mô hình canh tác cam sạch và an toàn theo quy trình VietGap, cùng với chất lượng cây giống chất lượng và quy trình bón phân cũng cần được người dân thực hiện theo nguyên tắc để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Hình ảnh: Cam Xã Đoài Nghệ An
Điều rang muối
Điều rang muối không bóc vỏ lụa, thích hợp làm quà biết các dịp lễ tết. Hạt điều chưa tách vỏ lụa sẽ loại bỏ được lượng muối bám vào vỏ lụa nên sẽ phù hợp cho những người không thích sử dụng quá nhiều muối mà vẫn cảm nhận đầy đủ mùi vị của hạt điều.
Hạt điều rang rất thích hợp để ăn chơi nhân dịp nghỉ ngơi, thư giãn hàn huyên. Nhấp một ngụm trà hoặc một ly rượu, bóc vỏ hạt điều rồi thưởng thức vị bùi béo và giòn tan, mùi vị thơm ngon chắc chắn sẽ mang lại cho mọi người cảm giác thật thích thú và hứng khởi. Hạt điều giàu khoáng chất và các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, không ảnh hưởng đến sức khỏe mà lại tốt cho tim mạch và nuôi dưỡng bộ não.
Hình ảnh: điều rang muối Bình Phước
Dưa hấu tạo hình
Dưa hấu vốn là loại quả không thể thiếu trong ngày tết của phần lớn gia đình người Việt, dưa hấu được chọn là thức quả dâng ngày tết bởi nhiều lẽ. Hẳn ai cũng nhớ đến sự tích dưa hấu Mai An Tiêm phải không nào? dưa hấu chứa đựng ý chí tự lực cánh sinh, kiên cường, xanh vỏ mà đỏ lòng của ông cha ta ngày xưa. Dưa hấu là thức quả của sự đoàn viên, ẩn chứa tình cảm của người thân, gia đình trong từng vị ngọt thanh, ngoài ra còn là loại trái cây thể hiện sự may mắn, tài lộc của mỗi gia đình trong tết cổ truyền
Trong những năm gần đây, ngoài các loại dưa hấu vỏ xanh truyền thống, thì lại càng phong phú, đa dạng hơn với nhiều chủng loại như dưa hấu hình như thỏi vàng, ô tô hay chữ phước, lộc, tài in trên vỏ dưa hấu. Các quả dưa hấu được khắc chữ thư pháp nghệ thuật, những hình ảnh đẹp mắt được nhiều người tìm mua trong dịp tết
Dưa hấu tạo hình có giá cao gấp 50 – 60 lần so với dưa hấu thông thường nhưng sức hút của các sản phẩm này vẫn rất lớn, người tiêu dùng với quan niệm đem đến những tài lộc và may mắn trong năm mới.
Hình ảnh: Dưa hấu tạo hình chữ Tài , Lộc
Mỗi loại quả sinh ra, mang đến một sứ mệnh cao cả đến cho con người, thể hiện sự thông minh, sáng tạo không giới hạn của con người.
Tuy nhiên để có được những sản phẩm chất lượng với mẫu mã độc đáo, lạ, đẹp mắt, đem đến không khí tết tràn ngập niềm vui, niềm hân hoan thì sự thật đằng sau là cả một hành trình gian nan mang tên “mồ hôi – nước mắt” của người nông dân sản xuất. Đặc biệt, vào những dịp cuối năm, đây là lúc người dân đẩy mạnh hoạt động sản xuất, gia tăng năng suất cây trồng để có thể đáp ứng kịp cho nhu cầu cấp thiết của người tiêu dùng.
Theo các kỹ sư nông nghiệp thì ngoài việc chọn giống tốt, điều kiện khí hậu tốt thì việc lựa chọn các loại phân bón phù hợp cho từng chu kỳ sinh trưởng của mỗi loại cây cũng rất quan trọng. Vì vậy, để đẩy nhanh việc cung cấp phân bón cho kịp vụ mùa tết thì các doanh nghiệp sản xuất phân bón phải đáp ứng đúng và đủ tất cả các loại phân bón với số lượng lớn, phục vụ cho nhu cầu sử dụng trong dịp cận Tết.
Tuy nhiên, việc cung cấp số lượng lớn thì cần lưu ý bảo quản và lưu trữ phân bón một cách tốt nhất. Các doanh nghiệp cần lưu ý sử dụng bao bì phân bón chất lượng. Không chỉ có công dụng đóng gói, chứa đựng, bảo quản sản phẩm thì một bao bì chất lượng sẽ góp phần vào việc cung cấp thông tin, hình ảnh, cách sử dụng đúng nhất cho từng chu kì của cây trồng.
Để góp chút công sức tạo nên một cái tết trọn vẹn nhất, Bao Bì Ánh Sáng cam kết sẽ đem đến những mẫu sản phẩm bao bì chất lượng nhất, đáp ứng đủ tiêu chuẩn của một bao bì phân bón.
